foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


черный перец

Знаменитый целитель Авиценна называл черную редьку главным лекарством.

Свойства черной редьки

В ее составе - витамины С, Е, К, групп А и В и важнейшие для здоровья минералы: калий, магний, натрий, железо, йод и фосфор. Она богата органическими кислотами и аминокислотами, ферментами, клетчаткой, содержит белки, гликозиды, жирное масло, каротин. Специфический жгучий вкус придают эфирные масла, содержащие фитонциды и обладающие бактерицидными свойствами.
• Редька является эффективным средством повышения иммунитета.
• Благодаря наличию клетчатки, полезна для пищеварения.
• Обладает желчегонным эффектом, помогает растворить камни в почках, мочевом и желчном пузыре, желчных протоках.
• Укрепляет стенки сосудов, способствует освобождению от избыточного холестерина.
• Обилие витаминов группы В способствует укреплению памяти и помогает противостоять стрессам.
• Показана при подагре, атеросклерозе, гипертонии и простудных заболеваниях.
Полезные вещества распределены в плодах неравномерно. В «хвостике» больше всего полезного для иммунитета и пищеварения горчичного масла. Серединка - самая сладкая и хрустящая, в ней много незаменимой для кишечника клетчатки. Ближайшие к ботве несколько сантиметров особенно богаты витамином С.

Не забудьте о противопоказаниях черной редьки

Это острые стадии заболеваний почек, сердца, печени, кишечника, язва желудка и 12-перстной кишки в любой стадии, гастрит на фоне повышенной кислотности желудка, токсический зоб, подагра. Такое лекарство не подходит при гломерулонефрите, мочекаменной болезни в тяжелой стадии и после инфаркта, перенесенного менее двух лет назад. Лучше воздержаться во время беременности. Аллергия и индивидуальная непереносимость исключают использование корнеплода.

Смесь из сока редьки и меда против гипертонии

Вымытую редьку надо натереть вместе с кожурой на терке, а потом отжать из массы сок. Стакан этого сока смешать со стаканом меда и принимать по 1 дес. ложке за полчаса до еды. Курс лечения длится до того момента, пока смесь не зако

нчится (этот рецепт поможет также при аритмии, атеросклерозе и других заболеваниях сердца и сосудов). Если периодически делать такие курсы, да еще включать редьку в состав салатов, вы про гипертонию больше даже не вспомните (конечно, если болезнь у вас не была запущена, но улучшение состояния будет в любом случае).
Особенностью этого средства является то, что оно регулирует водносолевой баланс.

Целебный эффект достигается прежде всего за счет солей калия, которые легко усваиваются и полезны для здоровья. По их содержанию редька является общепризнанным лидером среди корнеплодов. Калий выводит из организма ядовитые продукты обмена веществ, лишнюю жидкость, скопившуюся в тканях.
В выведении излишней жидкости ему помогает натрий, кремний улучшает эластичность сосудов, а магний расслабляет их и препятствует развитию спазмов. Все вместе витамины способствуют укреплению сосудов и разжижению крови.

Средство при аритмии

Надо 3 раза в день, минут за 30- 40 до еды, принимать по 1 ст. ложке сока обыкновенной черной редьки (а для профилактики атеросклероза - по 2 ст. ложки). Это простое средство по-настоящему эффективно. Даже если сомневаетесь, попробуйте!

Редька содержит важнейшие для лечения сердца вещества. Витамин С укрепляет сердечную мышцу, Е - препятствует формированию свободных радикалов, разрушающих ее ткани. Витамины группы В нормализуют работу сердца и способствуют выведению вредного холестерина из сосудов. Калий, кальций, фосфор и магний помогают регулировать передачу нервных импульсов, заставляющих сокращаться сердечную мышцу, нормализуют сердечный ритм, улучшают метаболизм в сердечных тканях.

Черная редька с медом - целебный дуэт

Лучшим средством против кашля и бронхита была и остается черная редька.

Приготовить лечебный сироп можно двумя способами.

• Рецепт №1
Редьку вымыть, обсушить. Срезать с нее «крышечку», вырезать в плоде глубокую и широкую лунку посередине. Положить туда ложку меда и подождать, пока образуется сок. Мед по мере необходимости нужно добавлять, ведь целебный сок из корнеплода вытягивает именно он. Чтобы снадобья хватило на все дневные приемы, начините им сразу несколько плодов.
• Рецепт №2
Можно просто нарезать редьку кубиками. залить таким же количеством меда в эмалированной кастрюле и дождаться выделения сока (2-3 часа). Сок редьки дают ребенку по 1 ч. ложке (взрослым - 1 ст. ложка) 4-6 раз в день за 30-40 минут до еды. Но нужно учесть противопоказания и быть уверенными, что нет аллергии на мед. Если есть ограничение, замените его обычным сахаром.

► Черную редьку издавна используют для лечения кашля, в том числе у детей. Это сильное отхаркивающее средство, позволяющее разжижать и выводить мокроту. Редька - природный антибиотик, чему способствует высокое содержание эфирных масел, в состав которых входят фитонциды, обладающие бактерицидными свойствами.
За счет содержания лизоцима черная редька чрезвычайно эффективна против различных видов инфекций, усиливает действие многих антибактериальных средств.
Мед дополняет целебные свойства редьки, так что вместе они обеспечивают эффективное выздоровление.