foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


томат

Кладовая минералов - с полным правом так называют томаты.

Что полезного содержат?

Но в них также много пищевых волокон, органических кислот (гликолевая, винная, янтарная, лимонная, яблочная) и такого антиоксиданта, как ликопин, который в сочетании с альфа-томатином снижает риск возникновения рака.

Помидоры богаты витаминами: К, группы В, бета-каротином. Минеральный состав изумляет: в них много калия, натрия, магния, фосфора, кальция и серы. Есть железо, хлор, цинк, марганец, йод, селен, молибден, фтор, кобальт, медь, хром, бор. Помидоры богаты флавоноидом кверцетином - он укрепляет и чистит сосуды, повышает иммунитет, защищает от опухолей.

Томаты - продукт от 100 болезней

Они улучшают деятельность пищеварительных органов, работу сердечной мышцы, обладают антисклеротическим и антиревматическим действием.
Благодаря витамину С и селену повышают иммунитет, спасают в осенне-весенний период от простуд. Свежие помидоры показаны при гипертонии и отеках различного происхождения. В них много легкоусвояемого железа, поэтому они эффективны при анемии Томаты благотворно влияют на состав крови и предупреждают тромбообразование, способствуют выведению солей из почек (кроме оксалатов), нормализуя солевой обмен Также они снижают риск болезни Альцгеймера и других неврологических заболеваний.
Велика польза томатов при сахарном диабете. При панкреатите, гепатите и других заболеваниях печени будут полезны полностью созревшие плоды, лучше запеченные либо проваренные. О противопоказаниях мы расскажем чуть ниже.

Помидоры против варикоза

Главный компонент - зеленые помидоры. Стоят они недорого, а сам рецепт очень прост.
Четыре крупных плода вымыть и нарезать кружочками. Приложить их к пораженным участкам на ногах, закрепить бинтами. Снять повязки можно через 4 часа. Такой способ позволяет избавиться от внешних симптомов варикоза - венозные узлы, образовавшиеся из-за застоя крови в сосудах, высветляются. А поскольку в помидорах много полезных веществ, за небольшой период времени получается терапевтический эффект.
Если все делать правильно, лечение поможет справиться и с отечностью, которая часто возникает при развитом вaрикозе ног

Эффект от подобного использования томатов в лечении варикозного расширения вен обуславливается составом плода.
• Флавоноиды, витамины и органические кислоты, даже при наружном применении способствуют улучшению венозного тонуса на ногах. Повышаются эластичность сосудов и стойкость стенок вен.
Салициловая кислота и ее производные способствуют разжижению крови, что необходимо при лечении варикоза, производят антибактериальное воздействие, снижают воспаление.
• Ликопин и витамин С оказывают сильный антиоксидантный эффект, способствуют укреплению стенок сосудов.
• Фитонциды, каротин и витамины группы В помогают справиться с воспалением.
Зеленые помидоры при варикозе борются со свободными радикалами. а значит, защищают кожу и сосуды от поражений. В зеленых плодах содержатся те же полезные вещества, что и в спелых, только в более концентрированном виде. И только в них есть соланин, идеально подходящий для борьбы с варикозом. По биохимическим свойствам он похож на фитостерины. которые помогают улучшить эластичность сосудов, вернуть им тонус и снять болевой синдром.
Противопоказанием является наличие трофических язв на поверхности кожи, а также аллергическая реакция.

Коктейли для иммунитета

Наверное, многие слышали от врача: «У вас слабый иммунитет». А как ему не ослабеть при нашем образе жизни и постоянных стрессах? Как результат, чаще и тяжелее болеем, а постоянная усталость - едва ли не норма.
Для повышения иммунитета надо просто каждый день пить свежевыжатый томатный сок с медом (чтобы легче снять с плодов кожуру, обдайте их сначала кипятком).
Еще один вкусный и полезный коктейль состоит из 2 частей томатного сока и 1 части кефира. Добавляйте туда щепотку нарезанных листьев базилика и принимайте за 10 минут до еды.

Помидоры - прекрасное восстановительное средство для организма, особенно истощенного борьбой с болезнью. Этому способствуют витамины К и группы В и огромное количество важных для иммунитета минералов. Ликопин - это антиоксидант, способный поддержать молодость и здоровье иммунной системы.
Такие коктейли помогут и при атеросклерозе. Но важно помнить: чтобы польза и вред от помидоров не поменялись местами, надо ограничить их количество в рационе до 200-300 г в день.

Противопоказания

Из-за внушительного содержания щавелевой кислоты употребление томатов следует ограничивать людям, склонным к образованию песка и камней-оксалатов в почках и мочевыводящих путях, чтобы не спровоцировать приступ колики. Также соли щавелевой кислоты кристаллизируются и откладываются в суставах. По этой причине помидоры не рекомендованы при подагре. Могут ухудшить состояние и при артрите.
Томаты оказывают сильное желчегонное действие, поэтому необходимо соблюдать осторожность и при желчнокаменной болезни.
Снизить потребление следует при повышенной кислотности желудочного сока. В этом случае лучше есть томаты в тушеном виде. При язве желудка и 12-перстной кишки, а также при обострении панкреатита они запрещены полностью.