foto1 foto2 foto3 foto4 foto5


чеснок

Чем полезен чеснок?

Чеснок богат витаминами, микро- и макроэлементами, эфирными маслами.
• Витамины С, Е, каротиноиды участвуют в обменных процессах. регулируют свертываемость крови, нейтрализуют действие аллергенов, борются с воспалениями, выводят из организма вредные вещества, укрепляют сосуды и уменьшают проницаемость их стенок.

• Витамины группы В обладают широким спектром действия, поддерживая все внутренние органы и системы: способствуют правильному обмену веществ, регулируют уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, и уровень сахара в крови. Помогают снизить давление, улучшают состояние сосудов, способствуют регенерации клеток, стимулируют работу печени, поддерживают нервную систему, спасая от перенапряжения и депрессии, предупреждая бессонницу.
• В чесноке, как и в луке, есть аллицин, наделяющий его особой мощью: он борется с инфекциями и помогает быстрее выздороветь, обладает способностью разжижать мокроту, что важно при лечении заболеваний дыхательной системы.
• Калий и магний оказывают мочегонное и потогонное действие, снимают жар и лихорадку.
• Селен - еще один очень эффективный антиоксидант. Он защищает ДНК человека от воздействия свободных радикалов и других химически активных веществ, способных вызвать мутации на генном уровне.
• Фосфор улучшает активность мозга, поддерживает нервную систему.
• Чеснок содержит еще один уникальный элемент - германий, который совместно с селеном и витаминами укрепляет организм и повышает иммунитет: подавляет процессы размножения бактерий, вирусов, простейших и грибков, активируя макрофаги и специфические клетки иммунитета. стимулируя продуцирование интерферона для защиты от чужеродных микроорганизмов.

Германий предупреждает развитие кислородной недостаточности на тканевом уровне, стимулирует иммунитет на борьбу с опухолями, препятствует появлению метастазов, оказывает обезболивающий эффект, регулирует все клапанные системы пищеварения, перистальтики и венозной системы.
Чеснок подавляет патогенную микрофлору в кишечнике, уничтожает паразитов. Благодаря селену, кверцетину и витамину С, является профилактическим средством от атеросклероза, помогает в лечении и и профилактике заболеваний глаз.

Противопоказания чеснока

У лечения чесноком есть противопоказания: острые заболевания ЖКТ ! (гиперацидный гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки с повышенной кислотностью желудочного сока), панкреатит, острые воспалительные заболевания почек, низкая свертываемость крови, геморрой (в фазе обострения), эпилепсия.

Чеснок повысит иммунитет

Каждый день съедать хотя бы по паре зубчиков чеснока. А чтоб быстрее иммунитет восстановить - сделать настои на его основе: 2 головки чеснока пропустить через мясорубку, смешать с 0,5 кг меда и добавить сок 1 лимона. Герметично закрыть это в банке. Принимать по 1 ч. ложке с «горкой» дважды в день перед едой.

► Это самый простой способ повысить иммунитет. В составе чеснока - больше 400 различных соединений, многие из которых очень важны для иммунной системы. Например, летучие фитонциды (прежде всего аллицин, обладающий сильнейшим антибактериальным и антивирусным эффектом), а также цинк, селен, германий и витамин С активно способствуют укреплению иммунитета. Как лимон и мед, чеснок — мощное средст во для укрепления защитных сил организма. А совместное их употребление лишь усиливает эффект. Смесь быстро всасывается, легко усваивается.

Чеснок с молоком для снижения давления

Все, что нужно для этого рецепта, - это 2 головки чеснока (желательно крупные) и 250 мл молока. Пропускают чеснок через пресс, кладут мякоть в молоко, размешивают и ставят на небольшой огонь. Периодически помешивая, доводят до кипения.
Затем охлаждают и процеживают через марлю. Готовый отвар лучше хранить в холодильнике, но не больше 3 дней! Принимать по 1 ст. ложке через 15 минут после еды 3-4 раза в сутки. Если давление сильно повышено, то можно за один прием выпивать 50 мл (это около 2 ст. ложек), но не больше. Курс лечения - не меньше 2 недель, а повторять его можно спустя месяц. Но для получения максимального эффекта на это время надо отказаться от алкоголя и острой, соленой и жирной пищи. Хотя такая пища, в принципе, вредна гипертонику.

► Гипертоникам этот продукт просто необходимо включить в свой рацион. Исследования доказали, что люди, употребляющие зубчик чеснока в день, реже страдают артериальной гипертензией. Содержащиеся в нем полезные вещества благоприятно влияют на состав крови - она становится более жидкой, быстрее циркулирует по сосудам. Очищая сосуды и разжижая кровь, чеснок помогает организму бороться с варикозным расширением вен, уменьшает вероятность тромбообразования, улучшает работу всех систем организма. Не забывайте про противовоказания чеснока.

Капли в нос на основе чеснока

Измельчить зубчик чеснока. Минут через 10-15 залить двумя ложками оливкового масла и все перемешать. Готовое средство использовать сразу: набрать пипеткой и закапать по паре капелек в каждую ноздрю. Пробивает даже давно заложенный нос.

► Фитонциды чеснока оказывают бактерицидное, противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Через 10-15 минут после измельчения выделяется аллицин, способный на этом этапе максимально проявить свои целебные свойства. В отличие от аптечных капель, тут нет привыкания. Но чеснок помогает не при любом насморке, а только вызванном инфекцией. Он будет сверхполезен в лечении гриппа и ОРВИ, но при аллергическом рините должного лечебного эффекта не окажет.
От этого метода надо воздержаться в отношении детей до 10 лет - велика вероятность ожога слизистой носа. Для них больше подойдут чесночные ингаляции: нужно дать подышать ребенку над измельченным зубчиком в течение 3-5 минут или повесить ему на шею на целый день упаковку от киндер-сюрприза с дырочками, куда и поместить нарезанный на кусочки зубчик чеснока.

Внимание!
Чтобы избежать аллергической реакции, перед первым применением каплю чесночного масла вотрите в кожу над верхней губой. Если спустя полчаса-час на этом месте появились сыпь (небольшое покраснение и раздражение допустимы) или жжение, средство не использовать.